广西人为什么那么喜欢用不锈钢盘装菜呢？我觉得原因主要有两个。第一是广西酒席多，来吃酒席的人也很多，不可能每家每户都要自己准备碗盘。大部分都是租用的。出租碗筷的人当然是什么经济耐用就用什么了。
还有就是如果用的是陶瓷餐具，酒席上人多手杂，难免会有磕磕碰碰，万一碗摔烂了，那是非常不吉利的。会给结婚的人留下心理阴影。用老人的话说这段婚姻可能布满了荆棘。轻则婚姻走不到头，重则家破人亡。所以谁也不会冒这个险。
第二个原因，广西人家里喜欢用不锈钢盘，我觉得跟气候有很大的关系。广西有回南天，家家户户都要用消毒柜消毒碗筷。不锈钢盘导热快又不占地方。所以大家都喜欢用。
(资料图)
除了以上两点，大家觉得还有什么原因让广西人这么喜欢用不锈钢盘呢？
看着这黑黑的假不锈钢盘，真的没食欲，还担心不干净。
巢蜜鸶乜
这样的饭菜，真的有那么不堪么？这桌子菜一看就是广东菜，中间那个白切鸡就是广东菜的代表。有人发了个微头条，说到男朋友家，看到这桌子菜，就没有胃口，她也没说明为什么没有胃口，是口味问题，还是档次问题。那个鸡不错！皮黄肉白，骨子里还带血，90分以上！我们广东人穷，请客能有这样的菜不错了！笋衣炒烧肉，姜葱蒸鱼？烧鹅(也可能三杯鹅，看不清)、炒花蛤、蒜蓉连州菜心、煲完猪肚汤的猪肚翻炒、虾、白切鸡~标准广府人家宴菜式，白切鸡皮薄，黄，标准家养够日子鸡，甚至可能麻鸡；笋衣炒烧肉，那个香；连州菜心，清远本地人都食唔到几次……有家广府人肯这样招待你，算捡到了。
几年前拼多多上说九元九的个不锈钢盘，收到后仅一个，从此不再买。当时并不是图便宜，只是听宣传可做凉皮用才买的。
张晓磊资深媒体人
近日，山东临沂，大叔为赶时髦学了网购，然后用拼夕夕试探性消费购买了一袋花生。可是收到花生后大叔直呼翻车！原来，大叔看到花生原 价22.62元，然后用了一张20元优惠券后，只花了2.62元，但收到后里面居然只有5克花生！大叔看到身边的朋友都会网购，觉得自己不能落伍，于是让女儿教自己怎么网购。后来出师以后，他就跃跃欲试，但又不敢买太贵的东西。偶然刷到一个花生米可以领20元优惠券，觉得很合算。加上他喜欢用花生米下酒，于是领了优惠下单！单子下了以后，大叔天天在家盼着快递送上门，就像个恋爱中的情侣等着对方的信件一样，时不时地看下物流更新，还不忘跟女儿炫耀自己捡了大便宜！好不容易接到快递员的电话，大叔很是激动。可是拿到快递以后，他懵了！原 价22元，那应该有好几斤的花生才对啊，怎么现在才这么小的一个包装盒子？正好女儿在旁边，大叔就让女儿帮自己把快递拆开，看看是不是寄错了？而女儿也想看看父亲的“战果”，于是帮大叔把快递拆开，结果女儿笑喷了！里面居然只有5克花生米！别说用来配酒了，就是拿来塞牙缝也不够啊！大叔一脸纳闷，问女儿到底是怎么回事啊？网上的东西这么不靠谱的吗？女儿拿过大叔的手机看了看，这才知道父亲是被套路了！原来大叔选了一个5克试吃装，而店家有好几个选项，大叔只想着能用优惠券，然后少付钱，也没看仔细就下单了！此事引发热议，有网友说，商家没有骗人，是大叔没看懂，人家可是明明白白注明“试吃5颗花生”！现在好多商家都有试吃装，一两块钱买一丢丢尝个味道，好吃再多买点，我觉得很人性化啊！也有网友说，这是优惠了个寂寞啊？不懂的人肯定以为是22.62块钱的花生优惠后2.62元，肯定以为是好几斤，谁能想到是5克？这是欺诈消费吧？应该退一赔三！还有网友说，你在网购的时候，还要考虑到他有个投递成本，2.62元去掉快递费，包装费，人工费及一点点利润，你想能有多少花生给你？！那么，从法律的角度来说，店家这样的行为是否构成欺诈呢？商家本来就卖2块多，设置22，再给你一个20的无门槛优惠券，就有机会上推荐页面。这样他就增加了客流量。如果不设置这个20的优惠券，可能大家都找不到他的店铺！简单来说，本来就是2元的东西，他非得弄成原 价22元，然后给你一种你今天运气好抢到到20元优惠券，所以只用2元的错觉，这个时候你是不是有下单的冲动呢？当然，年轻人自然不会上单，但岁数大的人肯定会以为自己捡了便宜，就会冲动下单，所以严格上来说，这就是误导性消费！《消费者权益保护 法》的规定，消费者因为认识上的错误而下单的行为，可以进行退货或者要求商家赔偿。所以大叔不满意当然是可以选择退货的。但是要认定商家欺诈是比较难的，因为商家在选项备注了“试吃装5克”，如果大叔仔细看的话，也就明白这个优惠是吸引人下单而已！还有网友问，那商家图什么呢？除掉快递费，他也没赚多少钱啊？这种一单2元的花生，很多人没看仔细就下单了，收到货后都懒得退，因为退还要快递费，而且确实没多少钱也不会在意，而商家的单量就刷上去！这样他的排名自然靠前，而真 正想买花生的人就能刷到他的店！这事情提醒大家，买东西之前一定看好说明，克重！买太便宜的东西或付款少的商品要特别注意一点：付2块多钱能买到什么？快递费够不够都是问题！那你还能收到满意的商品吗？同时也奉劝这些商家少搞点套路，表面优惠，但实际又没有优惠，虽然不构成欺诈，但这就是骗人！做生意诚信一点不行吗？
谁能解释下，广东为什么喜欢使用类似不锈钢盘子的东西装菜呢？感觉不美观，档次低，实在是不能理解！
广东广西都这样，我是真心接受不了，因为我家旺财的盆子就是这样的。（来自朋友）
有广东同事说，正常家里都有两套碗碟，不锈钢的一套平时家里吃饭方便，耐摔，特别是家里有孩子的。好的磁盘就是来重要客人的时候才会用。
不锈钢主要是导热快，导热强，因为广东很多菜，包括家常菜，都喜欢蒸！比如清蒸鱼，蒸排骨，蒸香菇鸡等这些家常菜都是用不锈钢盘！
一个是以前穷，用不锈钢的摔不坏，可以用10多年甚至更久。一个是不锈钢的可以不用洗洁精，省钱。说到底，还是实用第一位。
能吃饱饭也就四十年，能吃好饭三十年，讲究吃不超过二十年。说白了就是都没富裕多久呢！
那么，到底真相是怎样的，也只有广东人自己知道了。
菜不太敢认，一看不锈钢盘就确定是广东菜了
昨天发了一个苏炳添家饭桌的图片，说广东人的菜盘子都是不锈钢的，引起大家的热议，有200多条评论，很多人都说他们家一直都是用不锈钢的，主要是摔不坏，而且还可以防幽门螺杆菌。当然，防病毒这个事情有待商榷。看评论发现，广东、广西、福建三地用不锈钢盘子装菜的比较普遍。
我一直在重庆生活，这里的人们真的很少用不锈钢盘子来装菜的，基本都是陶瓷。而且，即使是农村办酒席，要准备很多很多盘子，也几乎都是陶瓷盘子，确实是很重，也容易摔坏，但是这里的习俗就是这样。
不过，也有逐渐开始使用不锈钢盘的趋势了。
重庆人看到用不锈钢盘来装菜，总感觉是没味的，这真的不是刻意贬低啊。就像我们现在也总感觉用电烧菜不好吃，用柴火烧菜才好吃一样的。
虽然不锈钢盘有点难看 [偷笑]但里面的东西 可是我的最爱 [捂脸][捂脸]你们信不信我一餐能把这几个干完 [捂脸]
广东人用不锈钢盘装菜被广大网友吐槽小气，不美观等等，看了一下挺好的呀！
我是北方人，婆婆是广州人，每次回去吃饭婆婆都是不锈钢盘子，连碗都是不锈钢的，我没有问，但是我观察一下，大概有几个好处。
一，老人家节约，碗打碎了要花钱买新的。
二，家里的碗筷吃完了要放消毒柜消毒的，可能比较不占地方吧！
三，我婆婆喜欢买烧鹅，叉烧，等熟食，吃不完的放锅里蒸，是不是不锈钢盘受热计较好。
四，还有一个小秘密，我婆婆每次蒸蒜香排骨都要蒸两份，一份当天吃，一份隔天加热吃，我觉得奇怪，为什么不吃新鲜的呢？
五，青菜不炒的，都是用水煮一下，然后用油搅拌，不好吃，也不敢说。
我弟弟去我家住了两天，每次都是婆婆煮饭，我插不上手。第三天他说姐，我要走了，这饭菜干不进啊！[捂脸][捂脸][捂脸]现在想起来还想笑。
一方水土养一方人，有些东西没有好坏，只是个习惯问题。
农民工是不是缺乏蛋白质，都靠馒头米饭这些碳水管饱？那你就大错特错了，现在的农民工伙食我敢说比很多大学食堂都好。不知道你们有没有去过工地或者城中村。
边上一般都会有“xx快餐”“xx简餐”。
一排不锈钢餐车排开，上面就是常见的豆腐、时蔬、红烧鸡鸭。
南方常见的就是白斩鸡、烧鸭子、口水鸡。
十块钱到十几块钱，一次性随便拿，之后免费加饭。
再或者就是自己拿完菜，拿去上称，按秤算钱，也不过十几块。
高中的时候学校附近修楼，这种快餐店在附近的城中村里面遍地开花。
高中的时候男生个个都胃口大的惊人，我经常跟同学去学校边上吃这种快餐，便宜，量大，管饱，还有油水，比食堂管饱。
重油，每道菜上面几乎都是飘着一层厚厚的油花。
重盐，吃两口菜必须赶快扒拉饭，齁咸。
重糖，里面带汤汁的菜大多勾芡，以及各种土豆、藕片等高碳水的食物。
我们经常去的时候，店里已经坐满了刚下工的工人大叔，他们打饭打菜往往是自己带一个小钢盆，框框打，先打菜再打饭，打菜的时候还会特意多打两勺满是油花的汤汁，他们偏爱吸饱了油水的茄子和肥腻的炒猪头肉，米饭常常是堆的冒尖，还要压实以后再多打两勺。
坐下来，先不喝汤，把勺子插下去，用巧劲把菜搅拌上来，米饭在这个过程中逐渐每一粒都裹满了汤汁，再勺一勺店家自己做的的剁辣椒。
在这样的脂肪、碳水、蛋白的摄入下面，还不至于到题主所说的缺乏蛋白质的摄入。
但是这样每天重盐重糖重油的饮食，对他们的胆囊、肝脏、胰脏、肠胃、心血管都有不可逆的伤害，以及工地上的粉尘，导致尘肺病，长年的高强度劳作，导致关节磨损、腰间盘突出、腰肌劳损。
这是透支自己未来的生命，换取的超常人的体格。
他们真的结实吗？是谋生的无奈和供养家庭的责任支撑着他们扛起“基建狂魔”的金字招牌。
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